EL CACAO

En la América Precolombina  fuisteis como el oro para el Perú.
Un medio de trueque
Una bebida para excitar el alma,
Una pasión desenfrenada,
Un manjar de dioses.
De la América Precolombina viajasteis por distintos mares hasta llegar a Europa.
En Europa te hicisteis conocido…
el placer de los placeres
el oro negro…de moneda de cambio a deleite de los paladares.
Todos querían ser Maestro del Chocolate.
Blend, maridaje, cacao de origen comenzaron a disfrutar las papilas gustativas.
Ya no sólo importa el cacao sino su origen:
Criollo,
Trinitario,
Forastero,
van dando sabor al cacao.
En sus inicios una bebida para disfrutar en tertulias y grandes banquetes.
Hoy, un bocado para dar y recibir.
Un bocado de múltiples formas que busca agradar y deleitar el paladar de los amantes del buen chocolate.